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Cascas de cacau orgânico. Muito consumida em infusões (chás).
Para fazer o chá das casca das amêndoas de cacau, basta utilizar um infusor de chá comum ou uma peneira. Alguns acompanhamentos, como cravo e canela, combinam bem. Outra sugestão é servi-lo frio, acompanhado de laranja e folhas de hortelã.